Frunza de nuc si coaja verde a fructului au fost folosite inca din Antichitate datorita proprietatilor tonifiante, astringente, hipoglicemiante, antiscrofuloase, depurative si vermifuge, precum si datorita prezentei unei substante care are rol de antiseptic local. Din coaja verde a nucilor se obtine un ulei excelent recunoscut pentru capacitatea de a tine sub control nivelul colesterolului. Din patru kilograme de nuci se obtin doua kilograme coji verzi, din care se extrage un litru de ulei. Datorita formei speciale a miezului de nuca – asemanator cu creierul, atat ca forma, cat si pentru ca e adapostit intr-o carcasa ce ne duce cu gandul la cutia craniana – s-a considerat ca e un remediu excelent pentru… bolile mintale. De la inceput trebuie precizat ca aceasta calitate nu a fost insa probata stiintific. Totusi, nucile au trecut proba la alte capitole. Astfel, este dovedit ca nuca verde este fructul cel mai bogat in cupru si zinc, avand in plus potasiu, magneziu, fosfor, sulf, fier, calciu, vitaminele A, B, C si P. citeste in continuare »
Feb4
Bioma Agro Ecology Co organizează la Biserica Toma Cozma din Iaşi, ECOAGRIS-Târgul pentru sănătatea ta. Expoziţia cu vânzare se va desfăşura periodic în Parcul Bisericii Toma Cozma din Iaşi (Str. Toma Cozma, nr. 41, în apropierea Liceului „C. Negruzzi”), iar intrarea va fi liberă. Primele serii ale manifestării se vor derula în perioadele: 4-6 februarie, 18-20 februarie, 4-6 martie și 15-17 aprilie a.c.
citeste in continuare »
Jul28
Tomata sau pătlăgeaua roşie sau simplu, roşia
- Reţineţi că “roşia face salata de legume, aşa cum banana dă savoare salatei de fructe !” (Dr. Mărginean Gabriela)
- “Roşiile” …galbene conţin în locul licopenului un alt carotenoid valoros (b-carotenul)
- Deşi alimentele de origine vegetală conţin <50 mg/100 g produs SARE, (spre deosebire de produsele de origine animală care conţin > 100 mg% sare), există totuşi 3 excepţii : spanac (510 mg%),ciuperci (200 mg%) şi tomate (150 mg%). Deci NU mai adăugaţi sare salatei de legume care conţine tomate şi de-asemenea reduceţi cât de mult adăugarea de sare tuturor alimentelor / preparatelor care conţin tomate citeste in continuare »
Jul8
Primele bauturi distilate au fost fabricate de eschimosi in urma cu 3000 de ani, prin fermentatia unor alge. Licoarea avea multiple utilizari terapeutice. La noi, traditionala tuicǎ de pruna, de o tarie intre 22-25 grade era odinioara folosita in vindecarile miraculoase ale unor boli de inima, de stomac si biliare. citeste in continuare »
Jul6
Sanatatea pielii tale, a degetelor, a parului, urechilor sau a gurii iti dau indicii asupra sanatatii nutritionale a corpului tau, in totalitatea. Ti-au aparut pete albe pe unghii? Sau poate ca ai aproape tot timpul mainile si picioarele reci… Toate aceste lucruri minore, pe care este posibil sa le ignori, iti spun de fapt ca din alimentatia ta lipsesc vitamine sau minerale esentiale pentru sanatatea organismului tau.
citeste in continuare »
